Reede, 19. märts 2010

Pommid



Kiire külmkappi pärmitaigen: 

50g presspärmi

1 spl suhkur

1,5 dl leiget vett

6 dl jahu

200 g võid

soola

Täidis:

10 pirni või 10 õuna

10 spl suhkrut

4 tl kaneeli

Määrimiseks:

1 muna

Seveerimiseks:

jäätist või kohupiimakreemi

Õpetus:

Hõõru pärm suhkruga ja näpuotsatäie soolaga vedelaks ja sega leige veega. Lisa jahu ja pehme või, sõtku ühtlaseks taignaks. Lase 30 minutit külkappis kerkida. Rulli tainas õhukeseks lahti ja lõika ruutudeks, nii et sinna mahuks puhastatud pirn või õun. Rahuta pirnile või õunale peale kaneeli-suhkru segu ja tõsta taigna servad kokku,et tekkiks pall. Määri kõik pealt munaga ja küpseta 200 kraadi juures nii 30 minutit. Kontrolli et sees õun või pirn oleks pehme,siis ongi valmis. Raputa peale näiteks tuhksuhkrut ja serveeri kõrvale jäätist või kohupiimakreemi.


Kommentaare ei ole: