Kolmapäev, 30. detsember 2009

Väikesed rullid

5 dl jahu
4 tl küpsetuspulbrit
näputäis soola
1 sl suhkrut
3 sl õli
1,5 dl piima


TÄIDIS:
1 dl pruuni suhkrut
40 g pehmet võid

Sega kuivained ja lisa õli ning piim. Rulli taigen jahuga üleriputatud laual viie millimeetri paksuseks ristkülikuks. Hõõru või ja pruun suhkur ühtlaseks massiks ning määri taignale. Rulli taigen pikemast servast alustades tihedaks rulliks, lõika 1,5 cm pikkused jupid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta 175C juures kuskil 20 min (saiakesed on valmis siis, kui nad on omandanud kuldse värvuse ja tuba head lõhna täis).

*Nipid:
- Rulli taigen lahti toidukile peal. Nii on hiljem kergem kogu kupatust rulli keerata ja ka laud jääb puhtaks.
- Kata ahjust võetud saiakesed niiske rätikuga, nii jäävad nad mõnusad pehmed.
- Täidisele võib lisaks peale raputada kookoshelbeid, mandlilaaste või näiteks šokolaaditükke.

Alustuseks...

Tegelikult on meil sellise blogi idee juba mõnda aega olnud, aga täna koos kokates ja küpsetades tulime mõttele see lõpuks teoks teha.
Meil mõlemal on ajaga kogunenud mitmeid retsepte ja armastame ka igasuguseid ettesattunud variante kõvasti kohandada. Miks siis mitte neid teistega jagada...
Lisame siia tasapisi retsepte koos tegemisõpetuste ja piltidega. Me pole ka kadedad oma nippide jagamisega ja otseloomulikult valmistab meile suurt rõõmu, kui keegi neid retsepte kasutab või siit blogist miskit muud kasulikku leiab.
Oodatud on kõikvõimalik tagasiside ja kommentaarid. Jagage oma mõtteid ja muljeid meiega.

Eret ja Kadri-Ann...